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Angelikalikör

...mag ich auch recht gern zur Weihnachtszeit, evtl. auch als Geschenk,

 

wenn an den Feiertagen üppiger genascht und gegessen wurde, ist ein

 

Schlückchen dem einen oder andern Bauch sicher eine Wohltat

 

 

 

 

Mein TIPP:

Einen Schluck über einen Einswürfel laufen lassen und anschließend eisgekühlt geniessen !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zutaten:

 


1 Liter Korn oder Vodka
1 Ceylon Zimtstange
5 Nelken
je 1 EL Engelwurz, Fenchel, Koriander
je 1 EL Pfefferminze, Schafgarbe
1 Thymianzweig
(optional 1 TL Kalmuswurzel)
Schale von einer Bio-Orange
Zucker nach Bedarf

Und so gehts
Kräuter, Samen und klein geschnittene Wurzeln in das Glas füllen und mit Korn übergießen. 

Flasche verschließen und durchschütteln.  Nun ca. 3 Wochen möglichst dunkel stehen lassen,

ab und zu mal schütteln. Danach durch ein Sieb abgießen und in eine saubere Flasche füllen.